계속 생각나는 세종새롬동맛집 무쇠쫄갈비 새롬점

항상 먹는 지루하고 똑같은 갈비구이 말고 뭔가 특별하고 맛있는 갈비가 없을까 찾아보다가

새롬동에 인기만점인 무쇠쫄갈비 식당이 있다고 해서 짝꿍과 찾아가봤다.😁

 

새롬동 크리스마스빌딩 2층에 위치한 무쇠쫄갈비다.

 

지하주차장이 널찍하기때문에 점심시간에도 손쉽게 주차를 하고

2층 매장으로 올라가봤다.

엘리베이터에서 내리면 바로 보이는 세종돼지갈비 맛집 무쇠쫄갈비!

 

QR코드 찍고 체온 재고 입장!

 

요즘같은 시국에 센스 넘치게 손을 씻을 수 있는 세면대도 있고,

식사 후 후식으로 마실 수 있는 커피머신도 있다.

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매장 초입에는 널찍한 주방이 있고 안쪽으로 테이블이 세팅되어 있다.

테이블자리도 꽤 널찍하다.

순환도 잘 되고 쾌적해서 좋았다.

무쇠쫄갈비 매장에서 직접 손질한 국내산 돼지갈비는 비계양은 최소화하고 살코기 양은 많다고 한다.

72시간 저온숙성을 원칙으로 한다고 하니 정성이 가득담긴 음식은 무조건 짱맛😊

 

우리는 맵찔이들이라 간장쫄갈비 순한맛으로 2인을 주문하고

치즈폭포토핑을 추가했다.

기본적으로 제공되는 테이블세팅이다.

정갈하고 딱 맛있는 반찬들만 나온당.

 

세상 친절한 직원분의 서윗한 하트 계란말잌ㅋㅋㅋㅋ

귀여운 꼬마 새우튀김도 나온다.

 

오 드디어 나온 간장쫄갈비!!!

직접굽지 않아 너무 편하고 연기가 나지 않아 넘나 쾌적하다.

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무쇠쫄갈비는 전통방식으로 제작된 무쇠철판에서 조리하여

숯불에서 나오는 중금속 및 발암물질이 없어 더욱 좋다.

홀에서 몽땅 조리가 되어 나오기 때문에 직접 굽는일이 없이 편하게 즐길 수 있는 프리미엄갈비 되겠다.😁

연기가 나지 않아 쾌적한 환경에서 갈비를 즐길 수 있고,

뭣보다 옷에 냄새가 배는게 적어 직장인들도 점심에 많이 식사를 하러 오더라.

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기본적으로 갈비와 잘 어울리는 만두. 떡. 치즈떡. 당면 토핑이 제공되고

원하는대로 토핑추가가 가능하여 퓨전갈비의 최고봉이다!

무쇠쫄갈비의 특징인 치즈는 갈비와 함께 맛을 보면 절대 잊을 수 없는 말이다!

고소함과 단짠단짠이 원투원투 펀치를 때리니 그냥 첨부터 끝까지 넘나 맛있는것😍

이건 완전 재방문각이야!!

 

 

갈비는 치즈에 싸먹는거라는걸 이제야 안게 너무 원통할 정도로 쫀맛🤣🥰

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국내산갈비에 매장에서 직접 손질해서 그런지 비계는 거의 없고 살코기양이 많아 너무 좋았다.

쫄갈비 중 찐은 무쇠쫄갈비인듯!!

중간중간 넘나 맛있게 먹은 계란찜은 서비스^^

우리는 요정도 먹고 밥을 볶아 먹기로 했다.

무쇠철판에 볶음밥을 그냥 지나칠 순 없지!!

 

 

직원분의 신들린 볶기실력ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

우리에게 커플이냐고 물으시더니 하트를 완성해주고 떠나셨다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

볶음밥을 주문하면 함께 나오는 된장찌개는 완전 나의 취향을 저격!

내용물도 푸짐하고 국물맛도 끝내줘요 ㅋㅋㅋ

 

볶음밥 한 입 가득 먹고 떠먹는 된장찌개 맛이란...😍

갈빗대까지 맛있게 뜯어가며 설거지 성공!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와 진짜 짝꿍도 나도 함께 입맛에 맞는 식당을 찾기는 쉽지 않은데

식사하는 내내 둘다 감탄하며 먹었다.

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매장도 쾌적하고

음식 맛도 훌륭하고

직원분은 기분 좋을 정도로 친절하고

그야말로 제대로 된 밥집을 찾은 것 같아 너무너무 좋은 곳이었다.

그 감칠맛이 아직도 생생하게 남아있어 자주 찾을 것 같다.

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많이많이 추천하고 싶은 세종새롬동맛집 무쇠쫄갈비였다.🥰