초복맞이 조치원백숙 하면 본가장수촌

올해 초복은 지난 일요일이었다.

초복 중복 말복 당일엔 항상 붐비기 때문에

인파를 피해 하루 먼저 토요일에 조치원백숙 맛집 본가장수촌에 다녀왔다.

침산리맛집 본가 장수촌은 회식할때도 자주 왔던 곳이다.

코스요리 쫙 먹어주고

위층 카페 더테라스에서 후식으로 마무리해주면 아주 완벽했는데....

회식이 자유롭던 그때가 그립구나ㅠㅠ

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조치원 시내 한가운데 위치한 본가 장수촌은

골목 안쪽에 일반 가정집같다.

매장 규모가 커서 단체석도 가능한데

주차도 이렇게 가게 맞은편에 편하게 할 수 있어 좋다.

우리는 백숙을 포장해서

청주로 넘어가 엄마아빠와 같이 먹을 계획이기 때문에

바로 픽업해가려고 미리 주문을 해뒀다.

오 나트륨 줄이기 참여 음식점으로 지정됐다?

세종시에서 인정한 건강음식점이군ㅋㅋㅋ

내가 제일 좋아하는 누룽지백숙에 대한 설명이 가게 맨앞에 대문짝만하게 쓰여있다.

장수촌은 누룽지백숙때문에 간다고 해도 과언이 아니다.

쫀득꼬소 누룽지백숙💜

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아니 내 사랑 누룽지백숙이

고단백 저지방 저칼로리 다이어트식이었다니😮

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더 많이 먹어줘야겠군😋

건강음식점

고려대학교 후원의집

나트륨 줄이기 실천 음식점

사랑의열매 지정 착한가게

등등

조치원 대표 음식점답게

수식어가 참 많다^^

 

문을 열고 들어가니 널찍한 신발장 나오고~

 

정가운데 카운터를 기준으로 양쪽으로 테이블이 아주 많다.

먼저 왼쪽 공간부터 살펴보자.

여기는 의자에 앉아서 식사가 가능한 테이블이 아주 많다.

예약이 잡히면 2-4인은 이쪽 테이블을 우선으로 잡아주시는 것 같다.

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다리가 불편하신 어르신들을 위해 이 자리가 우선 예약 되더라.

테이블이 얼마나 많은지 자리마다 번호가 적혀있다.

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우리가 오늘 주문한 메뉴는

누룽지닭백숙(40,000)이다.

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전메뉴 포장.ㅂㅐ달 가능하다는 안내에 따라

우리는 포장!!

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회식땐 주로 코스요리를 먹었었는데,

코스요리 참 정갈하고 푸짐하게 잘 나온다.

맛있땅ㅋㅋㅋ

누룽지 닭백숙 비주얼 보소

영양만점 닭 한 마리가 통째로 들어있고,

쫀독하고 꼬소한 누룽지죽이 한대접이다~!

여기 사장님이 15년 동안 운영하신 백숙 장인이시라

몸에좋은 신선한 재료만을 사용하신다고 한다.

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인원이 많다면 쟁반메밀막국수는 선택이 아닌 필수다!!!!

자리마다 칸막이가 설치되어있어

인파가 몰려도 안심하고 식사 가능하다.

사장님이 예약석은 미리 멀찍이 떨어뜨려 자리를 잡아주시는 센스!

요기는 왼쪽 공간의 좌식테이블 룸이다.

주로 이 룸에서 회식을 했었다.

아늑하고 주방에서 다이렉트로 이어지는 곳이라 콜도 간편ㅋㅋㅋ

화장실도 내부에 위치하고 있어 편하다.

요기는 오른쪽에 위치한 룸이다.

가족모임 하기 딱 좋은 룸인듯.

채광도 좋고 의자테이블이고~

여기도 이 날 예약이 이미 이루어진 것 같다.

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우리가 간 시가니 11시반 정도였는데

예약이 얼마나 많은지

벌써 세팅 완료!

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사람 몰리기 전에 얼른 포장한거 들고 가쟛!

정말 친절하신 사장님께서 직접 챙겨서

포장해주신 음식들을 다 풀어놓아봤다.

 

닭백숙 한 마리

밑에 잔뜩 깔리 누룽지죽 한대접

김치 사총사도 있다!

 

 

감칠맛 돋는 갓김치

갓 무친 췜기름 냄새 폴폴 나는 배추겉절이

아삭하게 잘 익은 무김치

상큼한 동치미까지

하나씩 턱턱 얹어먹기 참 좋다.

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그리고 직접 농사를 지어 최고로 신선한 재료만 사용한다고 하니

참 믿음직스럽다.

한 상 차려놓고 보이 얼마나 푸짐한지

네 식구가 다 못먹고 남겼을 정도다!

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엄마아빠랑 땀 쭉빼면서 보양식도 먹고

속도 편안하고 너무 좋더라.

내가 제일 사랑하는 누룽지죽💜

누룽지도 솥에 직접 누룽지를 눌러서 만든다고 하니 얼마나 맛있겠나😋

어디서도 맛볼 수 없는 구수함과 영양만점 보양식이다.

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요고만 두그릇 뚝딱 하고

안씹어도 될 정도로 부드럽게 포옥 잘 익은 닭고기도 맛있게 먹었다.

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포장.배달이 아니더라도

부모님과 함께 찾아가 기력이 딸릴 때 언제든 보양식을 먹을 수 있는

곳이다.

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이번 중복 말복에는

조치원백숙 맛집 본가 장수촌을 방문해보길 추천한다.